مقبلات وسندويتشات

وصفات سالي فؤاد لعمل البيتزا في المنزل

البيتزا من المأكولات الإيطالية، والتي إنتشرت في مجتمعاتنا العربية بشكل كبير، فاصبحت الوجبة الأكثر تفضيلاً عن كثير من الصغار والكبار، لسهولة تناولها، ولأحتوائها علي عناصر مفيدة ومحببة للجميع، سنتعرف اليوم من خلال موضوعنا طرق إعداد البيتزا حسب نصائح ووصفات الشيف سالي فؤاد.

مقادير العجين:

  • 5 أكواب من الدقيق الابيض، أو مقدار 1ك.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
  • 2 كوب ماء.
  • م ص ملح، م ص سكر.
  • ربع كوب زيت ويفضل زيت الزيتون.

طريقة إعداد العجين:

  • أضيفي 2 كوب من الماء الدافيء، الي 2 كوب من الدقيق والخميرة والملح والسكر.
  • ثم إتركيها لدقائق لتختمر.
  • أضيفي باقي الدقيق والزيت وإعجني العجين حتي يصبح جاهز ثم إتركيه ليختمر ساعه.

طريقة إعداد الصلصة:

  • 2 م ص زيت.
  • 2 م ص ثوم.
  • طماطم.
  • بهارات ملح وفلفل.
  • 2 م ك زعتر.
  • م ص عسل نحل حسب الرغبة.
  • أضيفي الزيت والثوم ثم الطماطم المضروبة بالخلاط، ثم ضعي البهارات، واضيفي العسل والزعتر بعد أن تتسبك الصلصة.

طريقة إعداد البيتزا الحادقة:

  • ضعي العجين في صينية وقومي بفردة وضعي الصلصة، ثم ضعي الحشو المفضل لكِ سواء مكعبات دجاج مشوح في النار، وخضروات طماطم وفلفل وزيتون.
  • أو بسطرمة وسجق وطماطم وفلفل وزيتون.
  • ضعي الموتزريلا أعلي المكونات السابقة وأخليه الفرن لتمام التسوية.
السابق
كلمات اغنية صبح الصباح محمد الشرنوبي – ألبوم زي الفصول الأربعة 2019
التالي
جوجل تطرح ميزة Smart Compose الجديد لنظام Gmail

اترك تعليقاً