الصحة

فوائد تناول سمك السلمون

تشير الدراسات الحديثة إلى أن استهلاك اللحوم – معظمها من اللحوم الحمراء ، ولكن أيضًا بعض أنواع لحوم الدواجن – يمكن أن يكون ضارًا بصحتنا على المدى الطويل. بديل جيد للبروتين في هذه الحالة هو السمك ، وسمك السلمون ، على وجه الخصوص ، يوفر العديد من الفوائد الغذائية.

سمك السلمون مليء بالبروتين ، ويحتوي أيضًا على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، والتي يقال أنها مفيدة للبصر. وقد أثبتت الأبحاث أن أحماض أوميغا 3 يحمي ضد متلازمة جفاف العين ، وتتميز تزييت غير كافية من وجهة نظر، والذي يمكن أن يؤدي إلى ألم وعدم وضوح الرؤية.

علاوة على ذلك ، تم ربط أحماض أوميجا 3 الدهنية بصحة الدماغ ، وتشير الأبحاث إلى أنها يمكن أن تمنع التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة.

يحتوي السلمون أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ووفقًا لدراسة جديدة أُجريت على MNT في الخريف الماضي ، يمكن للبوتاسيوم أن يمنع ظهور أمراض القلب .

بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من الأسماك غني بالسيلينيوم المعدني ، مما يساهم في صحة الغدة الدرقية. تساعد الغدة الدرقية على تنظيم النشاط الهرموني وتشارك في عمليات التمثيل الغذائي

على الرغم من توفر كل من سمك السلمون المستزرع والبرية في السوق ، فقد وجد أن سمك السلمون البري أكثر مغذية بشكل عام ، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، كما أنه يحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة ، مما يعني أنه أكثر صحة وأفضل لإدارة الوزن .

السابق
فوائد الكرز للذاكرة
التالي
قصيدة ابي وقصيدة حبيبتي والمطر للشاعر نزار قباني

اترك تعليقاً