الصحة

فوائد تناول سمك السلمون

فوائد تناول سمك السلمون

تشير الدراسات الحديثة إلى أن استهلاك اللحوم – معظمها من اللحوم الحمراء ، ولكن أيضًا بعض أنواع لحوم الدواجن – يمكن أن يكون ضارًا بصحتنا على المدى الطويل. بديل جيد للبروتين في هذه الحالة هو السمك ، وسمك السلمون ، على وجه الخصوص ، يوفر العديد من الفوائد الغذائية.

سمك السلمون مليء بالبروتين ، ويحتوي أيضًا على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، والتي يقال أنها مفيدة للبصر. وقد أثبتت الأبحاث أن أحماض أوميغا 3 يحمي ضد متلازمة جفاف العين ، وتتميز تزييت غير كافية من وجهة نظر، والذي يمكن أن يؤدي إلى ألم وعدم وضوح الرؤية.

علاوة على ذلك ، تم ربط أحماض أوميجا 3 الدهنية بصحة الدماغ ، وتشير الأبحاث إلى أنها يمكن أن تمنع التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة.

يحتوي السلمون أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ووفقًا لدراسة جديدة أُجريت على MNT في الخريف الماضي ، يمكن للبوتاسيوم أن يمنع ظهور أمراض القلب .

بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من الأسماك غني بالسيلينيوم المعدني ، مما يساهم في صحة الغدة الدرقية. تساعد الغدة الدرقية على تنظيم النشاط الهرموني وتشارك في عمليات التمثيل الغذائي

على الرغم من توفر كل من سمك السلمون المستزرع والبرية في السوق ، فقد وجد أن سمك السلمون البري أكثر مغذية بشكل عام ، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، كما أنه يحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة ، مما يعني أنه أكثر صحة وأفضل لإدارة الوزن .

السابق
فوائد الكرز للذاكرة
التالي
قصيدة ابي وقصيدة حبيبتي والمطر للشاعر نزار قباني

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.