المطبخ

طريقه عمل السمك المشوي بالتتبيله الحاره

الكثير من المصريين يعشقون السمك وهو من أشهي المأكولات البحريه التي يعشقها المصريين، وهو له فوائد عديده وكثيره، وهو غذاء اساسى لكثير من الناس ووجبه مثاليه جداً للكبار وللأطفال، لأنه يحتوي علي عنصر الأوميجا 3 والفسفور والكثير من المعادن والفيتامينات الأخري ، وتختلف أنواع السمك من بلد لأخري حسب تواجده وهو وجبه متكامله وغنيه.

وتختلف طرق عمله من شخص لآخر ،ولكن الطرق المعروفه هو السمك المشوي والمقلي ووصفات أخري كثيره، وأكثر الأطفال يحبون السمك بمختلف أنواعه، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف علي طريقه عمل السمك المشوي بالتتبيله الحاره.

طريقه السمك المشوي بالتتبيله الحاره

المكونات

  • 1 كيلو من السمك البوري .
  • 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • م ص من اتلكزبره الناشفه.
  • م ص فلفل أسود.
  • م ص كمون.
  • م ك زبده.
  • م ك من عصير الليمون.
  • م ص بهارات سمك.
  • 2 م ص شطه حاره.
  • 2 مكعب مرقه دجاج.
  • م ك سكر.
  • نصف كوب من اللبن.

طريقه التحضير

  • نغسل السمك وننظفه جيدا.
  • نحضر وعاء ونضع فيه مرقه الدجاج والزبده والفلفل الأسود وبهارات السمك وباقي البهارات ونخلطهم جيداً.
  • ثم نضع عصير الليمون ونقلب ثم نضع السمك في التتبيله ونتركه لمده ساعتين.
  • نقوم بشوي السمك ف الفرن أو الشوايه ونقدمه في طبق التقديم مع وجبه من الأرز الأبيض أو الطحينه.
السابق
خطوات منع سيلان كحل من العينين
التالي
أغذيه تقوي الذاكره وتحمي من الزهايمر

اترك تعليقاً