المطبخ

طريقه تحضير كب كيك الشوكولاتة

طريقه تحضير كب كيك الشوكولاتة

عزيزتي المراه الجميله التي تحب عمل الحلويات بجميع انوعها واشكلها

فا تعالي معي في جوله جميله مثلك نتعلم عمل كب كيك الشوكولاتة

سهل ولان يكلفك ابدا وستكون جميع المكونات متواجده معكي في المنزل ولان تحتاجي الي شراء اي شي من خارج المنزل لان هنا في عرب شات لان تحتاجي الي اي شي من خارج المنزل عزيزتي المراه هيا بنا

إن المربى الذي أستخدمه في هذه الأطعمة هو كرز موريلو من مجموعة  إذا كنت تستخدم حلوى أقل أناقة وربما حلاوة ، قلل من نسبة السكر في الكعكة قليلاً. وإذا كان لديك أي Kirsch حول المكان ، ثم إضافة دفقة إلى الخليط والجليد.

  • مكونات

125 جرام زبدة غير مملحة ناعمة
100 جرام شوكولاتة داكنة (مقطعة إلى قطع)
300 غرام مربى مربى الكرز
150 غراما من السكر الناعم
1 رشة من الملح
2 بيض كبير (للضرب)
150 جرام الطحين الذاتي
لالثلج
100 غرام الشوكولاته الداكنة
100 مليلتر كريم مزدوج
12 الكرز غلاس اللون الطبيعي

  • طريقه تحضير

1.سخن الفرن حتى علامة الغاز 4 / 180ºC / 160ºC Fan / 350ºF.

2.ضعي الزبدة في مقلاة ثقيلة القاع على النار حتى تذوب. عندما ذاب بالكامل تقريبًا ، قلبي الشوكولاتة. اتركي بعض الوقت لتبدأ في التليين ، ثم اخلطي المقلاة على النار وحركها بملعقة خشبية حتى تصبح الزبدة والشوكولاته ناعمة وذوبان. أضف الآن مربى الكرز والسكر والملح والبيض.

3.يقلب بملعقة خشبية وعندما يتم دمج كل شيء جيدًا ، يحرك في الدقيق.

4.كشط وصب في أوراق الكعك في القصدير ويخبز لمدة 25 دقيقة. تبرد في المقلاة على رف لمدة 10 دقائق قبل أن تنطفئ.

5.عندما تكون الكعك باردة ، يُكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ثم تُضاف إلى الكريما في قدر. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ثم يُخفق – باليد أو كهربائيًا – حتى يصبح سميكًا وناعمًا. جليد الكعك ، تجانس قمم مع ظهر ملعقة ، والوقوف الكرز في وسط كل منهما.

عزيزتي المراه الجميله يارب تكوني استمتعتي في الجوله القصير  في عرب شات و ان شاء الله تجربي الكب كيك الشوكولاتة وسيعجبك ان شاء الله

 

السابق
طريقه تحضير القيقب زبدة الكعك مع بيكون الرشات
التالي
طريقه تحضير بسكويت الشوكولاتة

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.