المطبخ

طريقه تحضير قرنبيط مشوي بسيط

طريقه تحضير قرنبيط مشوي بسيط

3. التبييض والصدمة : يعتبر التبييض والصدمة مثاليًا لتقديم البروكلي البارد – خاصة عند مقارنته بالكرديت الخام ، والذي يمكن أن يكون جافًا وغير جذاب. “التبييض” يعني فقط إسقاط البروكلي في الماء المغلي لمدة تقل عن دقيقة. “الصدمة” تعني غمر البروكلي في الماء المثلج فورًا لوقف الطهي. (وليس بالمصادفة ، قفل اللون الأخضر الفاتح).

يعتبر Blanching أيضًا طريقة طهي جيدة إذا كنت ترغب في إضافة البروكلي إلى أطباق المعكرونة مثل الدجاج ألفريدو – ارم البروكلي في المعكرونة ورشها مع بيكورينو رومانو قبل التقديم مباشرة ولديك البروكلي المطبوخ تمامًا مع المعكرونة الكريمية اللذيذة. أي طفل – أو بالغ ، في هذا الشأن – يمكنه أن يقول لا لهذا ؟!

الأزمة في هذه المفضلة منخفضة الكربوهيدرات تجعلك تعود للمزيد.

سلطة البروكلي المقلية بالكاد مع الفيتا واللوز المقلي من مطبخ كالين
بالليمون بالثوم والليمون
لا تدع عنوان الوصفة يخدعك ، فهذا الطبق مخصص للجميع – بما في ذلك الأطفال الصغار.

بالليمون بالثوم بالبروكلي من آي هارت أومامي
طبخ القرنبيط
يحصل القرنبيط على الكثير من الحب هذه الأيام – ولسبب وجيه! إنه ذو نكهة خفيفة ، فهو يتماشى مع كل شيء تقريبًا ، وإذا كنت من النوع الذي يتسلل إلى الخضروات خلف ظهر أطفالك ، فيمكنه في الغالب المزج بسلاسة مع الأطعمة الأخرى.

ومع ذلك ، إليك بعض النصائح والوصفات لتقديمه منفردًا:

1. تحميص : مثل القرنبيط ، تحميص القرنبيط عند 400 درجة فهرنهايت مع زيت الزيتون والملح والفلفل لمدة 10 دقائق يبرز أفضل ما في البراسيكا المحبوبة. ليس هناك خطر كبير من الإفراط في طهيه. في الواقع ، فإن القطع البنية المقرمشة هي خاصة بالمكسرات ولذيذة.

  • قرنبيط مشوي بسيط

جبنة البارميزان المملحة والمالحة تجعلها أفضل!

بارميزان القرنبيط المحمص 
القرنبيط المحمص والقرنبيط
معا أفضل.

القرنبيط المحمص والقرنبيط 
2. الأرز : يمكن العثور على القرنبيط “الرايس” في أي محل بقالة تقريبًا ، ولكن من السهل القيام به في المنزل إذا كان لديك معالج طعام. ما عليك سوى وضع زهرات القرنبيط في الوعاء والنبض حتى تحصل على ما يشبه الأرز. قم بالبخار أو التشويح فوقه بالزبدة المذابة ولديك بديل مناسب للأهم والأرز .

أرز القرنبيط
تستخدم هذه الوصفة الكرفس والبصل لإضفاء مزيد من العمق على النكهة.

أرز القرنبيط من خلال مخزن إيلانا
الكزبرة الجير والقرنبيط “الأرز”
في كلمة واحدة: YUM.

سيلانترو لايم قرنبيط “رايس” من سكينيستاست
3. الهريس : البطاطا ، في حين أنها لذيذة ، ليست أكثر الخضروات صحية . لذا ، إذا كانت عائلتك تحب البطاطس المهروسة ، فإن القرنبيط المهروس هو بديل رائع. طريقة الطهي متشابهة إلى حد ما ، ولكن لا داعي للقلق بشأن الإفراط في الخلط – فقط تأكد من طهي القرنبيط حتى يصبح طريًا.

كيتو مهروس القرنبيط
ليس عليك أن تكون كيتو لتستمتع بهذا.

كيتو مهروس القرنبيط من فليفور سيتي
وصفات البروكلي الصديقة للطفل
في حين أن البروكلي والقرنبيط لذيذان بمفردهما ، إلا أنهما مرنا بشكل لا يصدق. فيما يلي بعض وصفات القرنبيط التي تأخذك إلى ما وراء الأساسيات.

السابق
ذكريات 1985 انخفاض تشكيلة بثلاث مباريات لموسمين كرة القاعدة
التالي
طريقه تحضير شوربة جبنة البروكلي الأفضل على الإطلاق

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.