المطبخ

طريقه تحضير سلطة دجاج بالكاري

طريقه تحضير سلطة دجاج بالكاري

كاري تشيكن سالاد هي خطوة من سلطة الدجاج الكلاسيكية لأنها تمتلئ بالبهارات الشرق أوسطية اللذيذة. يتم تخفيفه أيضًا عن طريق استخدام اللبن الزبادي بدلاً من المايونيز. سوف يترك الناس يتساءلون ما الذي يجعله جيدًا

طريقه تحضير سلطة دجاج بالكاري

مكونات

  • 2/1 كوب مطهو مكعبات من صدور الدجاج الخالية من العظم ، مبردة
  • كوب عنب صغير ، نصف
  • 3/4 كوب مكعبات
  • نصف كوب لوز فيشر شرائح
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
  • ملاعق كبيرة من الكزبرة (اختياري)

صلصة

  • 2/3 كوب زبادي يوناني خالٍ من الدهون
  • ملعقة كبيرة من المايونيز كامل الدسم
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملعقة كبيرة عسل
  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • 3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/4 ملعقة شاي (كومة) الكركم
  • قرصة من الهيل المطحون أو جوزة الطيب ، وفلفل حريف
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقه تحضير سلطة دجاج بالكاري

تعليمات

  1. في وعاء خلط صغير ، اخلطي الزبادي اليوناني والمايونيز وعصير الليمون والعسل والكزبرة والكمون والزنجبيل والكركم والهيل والفلفل الحار.

  2. يُتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة.

  3. يُضاف الدجاج والعنب والكرفس واللوز والبصل الأخضر والكزبرة إلى وعاء كبير ، ثم يُسكب المزيج فوقه.

  4. إرم لمعطف بالتساوي. يقدم في الخس ، خبز التورتيلا بالقمح الكامل ، الكرواسان ، الخبز ، إلخ.

     

السابق
طريقه التحضير كيكة الشوكولاتة المركزة
التالي
طريقه تحضير أسياخ الدجاج بالليمون

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.