المطبخ

طريقه تحضيركيك موز مغطى بالشيكولاتة

طريقه تحضيركيك موز مغطى بالشيكولاتة

لا يمكنني مطلقًا التخلص من الموز القديم المفرط ، وعلى الرغم من أن لدي العديد من الوصفات لاستخدامها ، إلا أنني أستمتع بالتوصل بطرق جديدة وأريد حقًا ، هنا ، كعكة مناسبة – لذيذة على الرغم من وجود أي خبز موز.

لقد استخدمت الروم في الجزء العلوي ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام جميع المياه ، مع الاستغناء عن الروم تمامًا. وبالمثل ، إذا لم يكن لديك سكر بني في متناول اليد ، فقط استخدم السكر الأبيض العادي.

 

  • مكونات

350 جرام دقيق عادي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
250 جرام زبدة غير مملحة ناعمة
250 غراما من السكر الأبيض
3 موز مفرط متوسط
2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
4 بيضات كبيرة
لالثلج
30 ملليلتر ماء
الروم 30 مل (اختياري)
2 ملعقة طعام شراب ذهبي
50 غراما السكر البني الداكن
175 جرام حليب شوكولاتة (مفرومة فرماً ناعماً)
الرشات (لتزيين)

  • طريقة التحضير

1.سخني الفرن إلى مروحة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت وخطه وشحمه بقلب سبرينغفورم 23 سم / 9 بوصة.

2.اخلطي الدقيق وارفعي الوعاء في وعاء ونضعيه جانباً.

3.ضعي الزبدة المخففة في وعاء الخلاط المستقل وقلبها حتى تصبح ناعمة.

4.أضف السكر والقشطة معًا. أو استخدم خلاطًا عصيًا أو في الواقع ملعقة خشبية وشحم مرفق!

5.أضف بعد ذلك الموز المقشر ، مقسمًا إلى قطع صغيرة وتخلط حتى تندمج ، ثم أضف الفانيليا. ملاحظة – سيبدو الخليط وكأنه فوضى ، ولكن لا داعي للذعر.

6.أضف الآن البيض ، واحداً تلو الآخر ، بالتناوب مع المكونات الجافة ، واخلطي الخليط طوال الوقت ، حتى يتم استخدام كل شيء وتناول الخليط.

7.صب هذا في القصدير سبرينغفورم الخاص بك وتخبز لمدة 50 دقيقة – ولكن ابدأ التحقق في 40 دقيقة. عندما يتم الانتهاء من الكعكة ، سيخرج اختبار الكيك أكثر أو أقل نظافة.
يترك ليبرد قبل فك القالب.
لالثلج
8.الجمع بين الروم والماء والشراب الذهبي أو الذرة والسكر في قدر صغير ، مع التحريك ليذوب قبل وضعه على نار خفيفة. لا تقلب مرة واحدة على الحرارة. دعها تأتي حتى الغليان ثم أخرجها من الحرارة.

9.أضف الشوكولاتة المفرومة جيدًا إلى المقلاة ، حولها حتى يحيطها السائل الساخن. اتركيه ليذوب لمدة بضع دقائق ، ثم اخفقه حتى يجمع سوف يثخن بسرعة ويصبح سلسًا وبراقة.

10.على الفور ، صب فوق الكعكة المبردة ، واتركها تنقيط على الجانبين ، باستخدام ملعقة صغيرة للمساعدة في تخفيفها عند الحاجة حسب الحاجة ، ثم قم بالتغطية على الفور ، بشكل متقطع أو بسخاء كما تريد ، باستخدام الرشات التي اخترتها – أو يمكنك اترك سطح الشوكولاته اللامع كما ه

السابق
طريقه تحضير بسكويت الشوكولاتة
التالي
طريقه تحضير كيك شوكولاتة الرباعي

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.