المطبخ

طريقه التحضير خبز الموز

طريقه التحضير خبز الموز

عزيزتي المراة التي تحب عمل خبز الموز تعالي معي في جوله لتتعلمي كيف عمل خبز الموز هيا بنا

لم أفعل كمية هائلة من العجين ، لكنني فعلت ذلك من قبل ، للأصدقاء الذين هم أكثر شغوفًا بالشوكولاتة مني ، وذلك باستبدال 25 جرام / 3 ملاعق كبيرة من الدقيق بمسحوق الكاكاو الجيد (وليس شرب الشوكولاته) وإضافة 100 غ / 4 أوقية من الشوكولاتة الداكنة ، مقطعة إلى قطع صغيرة. ويمكنك بسهولة استخدام رقائق الشوكولاته المباعة في ممر الخبز في محلات السوبر ماركت.

إذا كنت تفكر في إعطاء هذه الكعكة للأطفال ،

 

  • مكونات

يجعل: 8-10 شرائح

100 غراما السلطان
75 مل من الروم الداكن (أو البوربون)
175 جرام دقيق عادي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح
125 جرام زبد غير مملح (ذائب)
150 غراما من السكر الناعم
2 بيض كبير
4 قطع صغيرة جداً من الموز الناضج (الوزن الإجمالي حوالي 400 جرام مع جلود)
60 غراما من الجوز المفروم
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

  • طريقه التحضير

1.ضعي السلطان والروم أو البوربون في قدر صغير وأغليهما حتى يغلي.

2.ترفع من على النار ، وتغطي وتترك لمدة ساعة إذا استطعت ، أو حتى يمتص السلطان معظم السائل ، ثم يصفى.

3.سخن الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية / 150 درجة مئوية / علامة غاز 3/325 درجة فهرنهايت وابدأ على الباقي. ضعي الدقيق ومسحوق الخبز والبيكارب والملح في وعاء متوسط ​​الحجم ، واستخدمي يديك أو ملعقة خشبية.

4.في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة المذابة والسكر واخفقها حتى تمتزج. يُخفق البيض في كل مرة ، ثم يوزع الموز المقشر والمهروس. ثم ، مع ملعقة خشبية الخاص بك ، يقلب في الجوز والسلطان المجفف واستخراج الفانيليا.

5.يُضاف خليط الدقيق ، الثلث في المرة ، مع التحريك جيدًا بعد كل قطعة.

6.كشط في صفيحة رغيف (23 × 13 × 7 سم / 9 × 5 × 3 بوصات) وتخبز في منتصف الفرن لمدة 1-1¼ ساعات. عندما يكون جاهزًا ، يجب أن ينظف المسواك الذي تم إدخاله أو سيخًا ناعمًا. اترك في القصدير على الرف ليبرد ، وتناول شرائح سميكة أو رقيقة ، حسب الرغبة.

 

السابق
طريقه تحضير كيك شوكولاتة الرباعي
التالي
طريقه التحضير فطائر الموز بالشوكولاتة

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.