حلويات

طريقة عمل معمول بالقشطة البيضاء

يختلف طرق وطرق تحضير المعمول، ولكن في النهاية لابد أن نتفق على طريقة واحدة لعمل المعمول الهش والسريع والناعم، حيث أن يسميه بعض الدول حول العالم بإسم الكحك، حيث أن المعمول من الممكن أن يكون بالقشطة البيضاء، ويصبح ناعم جداً ويعشقه الكثير من الأطفال وأسرتك، ويمكن أن يكون هذا تعد من وجبات الأفطار التي لابد أن تفكر كل سيدة في كل أولادها.

ولكن في هذه المقالة نقوم بعمل المعمول بالقشطة البيضاء، ونوضح لكم سر نجاح المعمول والذي يكون من أنجح المعمول التي لابد أن يقوم به السيدات من أجل تحضير فطار مع كوب من الشاي والشاي بلبن لأطفالها، حيث يكون غني بالكثير من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الأطفال.

مقادير المعمول بالقشطة البيضاء

  • خمسة أكواب متوسطة من الدقيق المتعدد الإستخدامات.
  • كوب وربع من السمن البلدي الناعم والطري وحسب درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر.
  • رشة ملح.
  • معلقة كبيرة من الببكي بودر.
  • كيس ونصف من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • علبة كبيرة من القشطة البيضاء.

طريقة تحضير المعمول بالقشطة البيضاء

  • في وعاء كبير يتم وضع الخمسة أكواب من الدقيق المنخول والمتعدد الإستخدامات، نقوم بوضع جميع المكونات الجافة من السكر والسمسم والبيكي بودر والنشا والخميرة، ويتم التقليب المستمر حتى تتمزج الكثير من المكونات الجافة ببعضها البعض.
  • يتم وضع السمن البلدي مع فرك الدقيق مع السمن.
  • ويتم وضع الخميرة الفورية مع التقليب المستمر.
  • يترك العجينة لترتاح لكدة ساعة على الأقل في مكان دافئ.
  • يتم تشكيل العجين بواسطة نقشطات بسيطة ويتم حشو المعمول بالقشطة البيضاء، ويتم وضعه في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل على درجة حرارة 200 درجة.
السابق
طريقة عمل المعمول الهش السعودى
التالي
طريقة عمل بيفور العيد الناعم

اترك تعليقاً