حلويات

طريقة عمل كحك العيد بنقشة بسيطة

الكحك من الحلوي التي تقدم في الأعياد والمناسبات، حيث يوجد معظم البلدان يعملون هذا الكحك بناءاً على رغبة أولادهم أثناء الزواج، وهذه العادات والتقاليد متواجدة بكثرة في جمهورية مصر العربية، ومن خلال هذه المقالة نتعرف سوياً على سر نجاح الكحك العيد الناعم وبنقشات بسيطة، حيث أن الكحك من الكثير من الحلويات التي يمكن أن تقدم للضيوف في المناسبات والأعياد.

كما أن الكثير من السيدات لا يتعرفون كيفة عمل كحك العيد وبنقشة بسيطة، ولكن في هذه المقالة نتعرف على طريقة سهلة وسريعة لعمل كحك العيد بنقشة بسيطة، ولكن هذه المقادير تكفي لعمل كيلو ونصف من الدقيق هذا يعمل أكثر من أثنان كيلو من كحك العيد.

مقادير كحك العيد الناعم والدايب

  • كيلو ونصف من الدقيق المتعدد الإستخدامات، ويكون بمقدار خمسة أكواب من الدقيق.
  • كوب من السمن البلدي الناعم.
  • معلقة كبيرة من السمسم المحمص.
  • معلقة صغيرة من النشا.
  • معلقة كبيرة من البيكي بودر.
  • خميرة فورية ونصف كوب من المياه الدافئة.
  • نصف كوب من السكر، نصف معلقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كحك العيد الناعم والدايب

  • يتم وضع جميع المكونات الجافة على الدقيق في وعاء كبير، ويتم التقليب الجيد، ونقوم بغلي السمن البلدي التي تكون بدرجة حرارة الغرفة، ويتم عمل حفرة في الدقيق واسعة ويتم وضع السمن الدافئ، مع التقليب المستمر والبث باليد لمدة ربع ساعة على الأقل.
  • يتم وضع الخميرة الفورية بعد ما أتاكدنا من صحة فورانها، ثم نقوم بعمل عجن ويترك العجينة لترتاح قليلاً.
  • وتشكل العجينة إلا أن تضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة، لمدة من ربع ساعة إلى نصف ساعة وهذا يكون على حسب الفرن الخاص بك.
السابق
طريقة عمل الغريبة بحبات الهيل
التالي
طريقة عمل المعمول الهش السعودى

اترك تعليقاً