المطبخ

طريقة عمل الكوردون بلو في المنزل

الكوردون بلو من الأكلات الخفيفة الجميلة والتي اشتهرت بشكل كبير في السنوات القليلة الماضية، حيث حصل على شعبية كبيرة في كافة دول العالم وخاصة الدول العربية، وتبحث الكثير من النساء عن الطريقة الصحيح لتحضيره في المنزل بدون اللجوء إلى شراءه والذي نقدمها لكم.

مقادير تحضير الكوردون بلو:

  • شرائح رقيقة للغاية من صدور الدجاج المخلية والمتواجدة في الأسواق “فيليه”.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • شرائح رقيقة من اللحم المدخن أو البيف حسب اختيارك.
  • خليط مكون من عدد من الجبن مثل الموزاريلا والأمنتال أو الشيدر والرومي.
  • دقيق.
  • بيض.
  • بقسماط مطحون.
  • زيت من أجل التحمير.
  • استخدام خله اسنان لضم الكوردون بلو.

طريقة عمل الكوردون بلو: 

  • يجب عليكي في بداية الأمر العمل على تتبيل شرائح الدجاج من خلال وضع الملح والفلفل الأسود عليها.
  • ثم بعد ذلك القيام بفرد شريحة الدجاج وضعي فوقها شريحة من اللحم المدخن، ثم ضعي خليط الجبن ثم شريحة آخرى من الدجاج وقومي بقفله من خلال خلة الأسنان.
  • قومي بعد ذلك بتغطية وحدات صدور الدجاج المحشي بالدقيق، ثم ضعي عليها البيض بعدما يتم خفقه جيداً، ثم ضعي البقسماط المطحون.
  • قومي بعد ذلك بقلي قطع الكوردون بلو في الزيت وذلك على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق كاملة وذلك على كل جانب، ثم يتم تقديمها ساخنة مع إضافة الكثير من الأكلات الآخرى على المائدة معها مثل البطاطس أو المكرونة.
السابق
تعرف على فوائد الشطة للجسم
التالي
stc تعلن دعمها تقنية “eSIM” للشريحه الالكترونيه الخاصه بالايفون الجديد

اترك تعليقاً