المطبخ

طريقة عمل الكفتة المشوية فى المنزل

تعد الأطعمة المشوية من الأطعمة الجميلة للغاية لكافة الأشخاص التي يبحث عنها الكثير، حيث يمكن الحصول عليها من بعض المطاعم وترغب النساء في إعداداها في المنزل من أجل تجديد المائدة الخاصة بك، حيث يمكن إعداد الكفتة في المنزل من خلال إتباع طريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكفتة المشوية فى المنزل:

  • نصف كيلوجرام من اللحمة.
  • تقطيع البصل إلى أرباع.
  • حزمة شبت.
  • بقدونس وطماطم.
  • نصف الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المفضلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة، حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.

طريقة إعداد الكفتة في المنزل:

  • نقوم في بداية الأمر فرم اللحمة والبقدونس والبصل والطماطم، وذلك بالإضافة إلى الشبت والفلفل الأخضر والأسود، من خلال وضعها في مفرمة اللحم.
  • ضعي خليط اللحمة في الخلاط الكهربائي، وذلك مع تقليب المكونات بشكل جيد للغاية، وذلك لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين، حتى  تتماسك مكونات الكفتة.
  • ثم قومي بوضع الكفتة في وعاء والقيام بتغليفها بكيس نايلون، ثم وضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق كي تتماسك.
  • ضعي الكفتة على شكل أصابح وقومي بغرزها في أسياخ، ويجب عليكي تبليل اليدين كل فترة من أجل تجنب إلتصاق اللحمة باليدين.
  • قومي بعد ذلك بإشعال الشواية وضعي أسياخ الكفتة عليها، وذلك مع التقليب بشكل جيد للغاية، وعند الشوي، قومي بوضعها في الطبق للتقديم على سفرة الطعام.
السابق
شرائح الليمون للبشرة الجافة
التالي
طرق التخلص من الجلد الداكن حول الأظافر

اترك تعليقاً