حلويات

طريقة عمل الكحك السادة

الكحك من أكثر الحلوي التي يريد التعرف علي مقاديره وطريقة عمله الكثير من السيدات، حيث أن الكحك لا يتكلف الكثير من التكاليف، ولكن في محلات الحلوي يكون الكحك تكلفته باهظ الثمن، حيث أن الكثير من السيدات لابد من التعرف على مقادير وطريقة تحضير الكحك السادة أو المحشو بالكثير من الحشو مثل المكسرات، ويمكن أن يتم حشو الكحك بالملبن.

حيث في هذه المقالة أن نتعرف على طريقة عمل الكحك السادة وطريقة تحضير الكحك بأبسط التكاليف، حيث أن الكثير من السيدات لابد أن يكون لكل أمراة التعرف على المقادير وأن تقومي بتحضير الكحك، حيث أن مقاديرها بسيطة وطريقة تحضير الكحك السادة بسيط للغاية، سوف نتعرف عليه اليوم من خلال هذه المقالة.

مقادير الكحك السادة

حيث أن مقادير الكحك هذه تكفي لخمسة أفراد فقط، حيث أن كيلو الدقيق يمكن أن يكفي عدد من الأفراد، وأهم هذه المقادير هي:-

  • كيلو من الدقيق ما يقارب أربعة من أكواب الدقيق المنخول.
  • كوب وربع من السمن البلدي ولابد أن يكون مغلي.
  • معلقتين كبار من السمسم.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • معلقة كبيرة من رائحة الكحك.
  • معلقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية، معلقتين من السكر، ربع كوب من الماء الدافئ.
  • كوب السكر الناعم.
  • كوب من اللبن الدافئ للعجن.

طريقة الكحك السادة

  • الخطوة الأولى هو غلى السمن البلدي، على نار متوسطة، حيث أن هذه الخطوة التي تجعل الكحك ناعم جداً.
  • ونقوم بوضع الدقيق على المواد الجافة، من السكر والفانيليا والسمسم والخميرة، ويتم خلطهم جيداً، ثم نقوم بوضع السمن المغلي مع فرك الخليط حتى تكون عجينه ناشفة جداً.
  • يتم وضع اللبن تدريجياً حيث أن هذا ما يجعل الخليط يمتزج.
السابق
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو والشوكولاته
التالي
افكار لتزين الكب كيك

اترك تعليقاً