المطبخ

طريقة عمل الفراخ البانية

الفراخ البانية من أكثر الأكلات الرائعة التي يمكن لأي سيدة تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث أنها من أكثر الأكلات التي يعشقها الأطفال خاصة عندما تكون من البانية المقرمش مثل المطاعم تماماً، حيث يتساءل الكثير من الناس عن كيفية عمل البانية المقرمش مثل الخارج تماماً، في الغالب يظن بعض النساء أنها مقادير مكلفة للغاية.

ولكن في الحقيقة هي المقادير العادية التي نقوم بتدبيل أي من الفراخ بها، ولكن توضع خلطة سحرية بواسطتها يكون البانية مقرمش تماماً، حيث أنها سر الخلطة ونقوم بعرض الخلطة السرية التي من خلالها يصبح البانية مقرمش جداً، ونقوم بعمل أفضل أنواع البانية التي يمكن أن تقدميه لأهلك وأسرتك وخاصة من يكون حبة جداً هو طفلك.

مقادير الفراخ البانية

  • معلقتين كبار من البابريكا.
  • معلقتين كبار من الكاتشب.
  • عدد نصف كيلو من البانية.
  • نصف كوب من اللبن الرايب.
  • معلقة كبيرة ملح.
  • معلقة كبيرة فلفل أسود.
  • نصف كوب دقيق.
  • عدد أثنان من البيض.
  • فيجتار حسب الرغبة حار أو بدون الحار.
  • نصف معلقة كبيرة خل خام.

طريقة تحضير الفراخ البانية

  • في البداية نقوم بتحضير وعاء كبير ونقوم بوضع الكاتشب والبابريكا وندعك بيهم البانية جيداً، ونقوم بوضع الفلفل الأسود والملح والكمون، ونترك البانية في الفريزر لمدة نصف ساعة إلى ساعة على الأكثر، هذه الخطوة هي التي تجعل البانية مقرمش جداً مثل المحلات والمطاعم تماماً.
  • بعد أن يخرج البانية نقوم بوضع كل واحدة من البانية في البيض الموضوع عليه ملح وفلفل أسود، ثم نغمسه في الدقيق، ثم نقوم بوضعه في الفيجتار أو البقسماط، ويوضع البانية في الطاسة على نار متوسطة، وبهذا يكون جاهز تماماً للطعام، ويكون مقرمش بعض الشئ مثل الخارج ومثل المحلات.
السابق
طريقة تحضير صنية البطاطس
التالي
طريقة شوي الفراخ الأمهات من المنزل

اترك تعليقاً