حلويات

طريقة عمل السمبوسك بطرق سهلة ولذيذة

السمبوسك من المأكولات التى تحلى فى رمضان نظرا لانها خفيفة وطعمها رائع وممكن ان يتم حشوها بأكثر من طريقة وانواعها مختلفة, وتختلف في طريقه تحضيرها على حسب الحشو الذي بداخلها فمن الناس من يحبها مقلية بزيت عباد الشمس او زيت الذرة وافراد اخرون لا يحبون الدهون الكثيرة ويفضلونها مخبوزة فى الفرن كونها نوع من انواع المعجنات ولاكن الشرقية.

واليوم سنعرض عليكم اكثر من حشو للسمبوسك وكلها طرق لذيذ وسهلة للاستخدام فى رمضان وخاصة فى وقت الافطار فى بداية تناول الفطور مع السلطة والمقبلات.

اولا طريقة عمل السمبوسك بحشو مشكل الجبن اللذيذ

1/2 كيلو من عجينة السمبوسك

مجموعة مشكلة من الجبن ( جبن شيدر وجبن بريزدون وجبن الريكفورد وجبن الريكوتا والجبن الاحمر والجبن الجودا)

معلقة صغيرة مفرومة من الزعتر ومعها الريحان

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير الخاصة بسمبوسك مشكل الجبن

نقوم بخلط مشكل الجبن فى وعاءء عميق ونضع عليه البهارات اللازمة مثل الملح والفلف والزعتر ومعه الريحان ونقوم بتقليبهم معا, ثم نقوم بإحضار قالب مسطح خشبي لفرد السمبوسك عليه ونقوم بأخذ قطع من حشو الجبن ووضعه على السمبوسك وغلقها بالطريقة المعروفة للسمبوسك, ثم نقوم بعد ذلك بتسخين الزيت ونبدأ بقلي السمبوسك بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم ساخنة

ثانيا طريقة عمل السمبوسك باللحم المفرومة

1/2 كيلو من عجينة السمبوسك الطازجة

1/4 كيلو من اللحمة الحمراء المفرومة الخالية من الدهون

كوبان من الجبن الموتزريلا

معلقة صغيرة فلفل ومعها زعتر وريحان

طريقة تحضير سمبوسك اللحم المفروم

نقوم بتسخين الزيت وإحضار قالب نضع فيه اللحم المفروم الجاهزة المتعصجة ومعها الجبن الموتزريلا ومعها الملح والفلف والريحان والزعتر وتقليبهم معا ثم نقوم بحشو السمبوسك باللحم المفروم وقليها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم ساخنة.

 

السابق
نصائح مهمة للحامل في رمضان
التالي
طريقة رمضانية سهلة لعمل الديك الرومي

اترك تعليقاً