منوعات

طريقة عمل البيتفور بالسمن البلدي

الكثير من النساء خاصة في مصر يريدون التعرف على مقادير وطريقة عمل البيتفور البلدي بالسمن البلدي، حيث أن أغلب الشيفات يقومون بعمل البيفور من المنزل بالذبدة وليس السمن، ولكن إذا كان يوجد السمن البلدي متوفر لديكي في المنزل، فعليكي أن تقومي بعمل البيتفور الصحي بالسمن البلدي، لتقومي بعمل الكثير من الحلوي التي يمكن أن تشربيها مع كوب من الشاي أو الشاي واللبن.

مقادير البيفور بالسمن البلدي غير مكلفة نهائياً، حيث أنها من أكثر الحلوي التي يمكن لطفلك أن يأكلها، كما أن البيتفور من الأشياء التي يعشقها الأطفال والكبار، وطريقة تحضيره سهلة للغاية، يمكن أن نقدمها لكم من خلال هذه المقالة.

مقادير البيتفور بالسمن البلدي

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • كوب إلا ربع من السمن البلدي وليس مخلوط بأي سمن أخر أو زبد، فقط عليكي تسييح الزبد وعملها البيتفور بأسهل الطرق.
  • معلقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • حجم متوسط عدد أثنان بيضة.
  • معلقتين كبار من الكاكاو الخام.
  • كوب من السكر الناعم أو نصف كوب من السكر الخشن.

طريقة عمل البيتفور بالسمن البلدي

  • أولاً نقوم بطحن السمن البلدي جيداً حتى ينفش ويصبح مثل الكريمة، هذه الخطوة تستغرق أكثر من عشر دقائق متواصل بالعجان، ثم نقوم بإضافة السكر المطحون ونستمر في التقليب لأكثر من خمسة دقائق أخرى.
  • ثم نقوم بوضع البيضتان وعليهم الفانيليا ونستمر في التقليب فترة أخرى من الزمن.
  • وفي النهاية يمكنا وضع الدقيق مع رشة الملح ويقلب جيداً، حتى يصبح عجينه متماسكة، كما يمكن من خلال هذه المقالة التعرف على سر نجاح البيتفور وهو وضعه في الثلاجة ساعة متواصلة.
  • وبعد ذلك يتشكل ويمكن دهن الصنينة بطبقة بسيطة من الزيت حتى لا يفرش البيتفور.
السابق
خطوات وطرق تجعلك تسعدين في الأعياد والمناسبات الرسمية
التالي
طريقة تحضير البيفور بالشوكولاته وتشكيله بالفرمسية

اترك تعليقاً