حلويات

طريقة عمل البوظة التركية في المنزل

البوظة التركية ، من الحلويات التركية الجميلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بشكل سهل ومبسط والحصول على وجبة جميلة ومميزة للغاية بشكل جديد على الطريقة التركية.

المقادير :

  • ٤ أكواب حليب كامل الدسم.
  •  كوب سكر ( حسب الرغبة).
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة مستكة + ربع ملعقة صغيرة سكر بودرة (تطحن بالهاون ).
  • نصف كوب نشا ذرة.
  • ٢ كوب كريمة خفق.

الطريقة:

  • في قدر على النار، يتم القيام بوضع الحليب والسكر والنشاء مع الملح، وذلك عقب تذويبهم معا، ثم التحريك المستمر حتى يغلظ القوام بشكل كامل، ثم تضاف المستكة وتحرك قليلا ثم ترفع من على النار تغطى وتترك لتبرد بدرجة حرارة الغرفة.
  • نقوم بعد ذلك بخفق الكريمة كي يتضاعف حجمها بالخفاقة الكهربائية.
  • بعد أن يبرد المحلبي بشكل كامل، يتم إضافته بالتدريب وخفقهة بشكل كامل، وذلك باستخدام الخفاقة الكهربائية مع الكريمة كي تتجانس.
  • نقوم بصب الخليط في اناء ثم نقوم بتغطيته بشكل كامل، وندخله الفريزر على الأقل لمدة ست ساعات، ويمكن تقديمه مع الفستق.
السابق
دعاء البرق والرعد والمطر
التالي
مجموعة افكار لزوجتك في عيد الأم

اترك تعليقاً