المطبخ

طريقة عمل الارز المعمر على الطريقة المصرية

كثير  من السيدات لا يعرفون كيفية تحضير الأرز المعمر على الطريقة المصرية، حيث أنها من الأكلات الرائعة التي من خلالها يمكن لأي أمراة تحضيرها لأطفالها، كما أنها من أكثر الأكلات التي من الممكن أن تكون صحية لما تحتوي على كميات من النشويات المتوفر في الأرز ومتوفر فيها كمية كبيرة من عنصر الكالسيوم الذي يوجد في اللبن.

كما تعد هذه الأكلة غير مكلفة نهائياً، ومن خلال هذه المقالة سوف نوضح لكم الكثير من المعلومات التي تهم المرأة أثناء تحضير الأرز المعمر، كما أنها من أكثر الأشياء التي توجد في الكثير من البيوت وتكلفتها بسيطة للغاية، ولا تتكلف الكثير من المال، فنعرض لكم مقاديرها وطريقة تحضيرها.

مقادير الأرز المعمر بالكبد والقوانص

  • سبعة كوب من اللبن الخالي من الدسم.
  • أثنان معلقة من القشطة البلدي.
  • كوبان من الأرز.
  • معلقتين من السمن.
  • نصف كيلو من الكبدة والقوانص مقطعة قطع صغيرة.
  • عدد أثنان من البصل.
  • فصين ثوم مهروسين.
  • معلقة صغيرة من الملح ونصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الأرز المعمر بالكبد والقوانص

  • يمكن لأي أمراة أن تقوم بتحضير الأرز المعمر بطريقة سهلة، حيث تقوم المرأة بتحضير الطاسة على النار وبها قطعة سمنة بلدي وعليها البصل مقطعة إلى قطع صغيرة، ثم تقوم بتشويح الكبد والقوانص على نار هادئة ومعها نصف كوب من الماء.
  • ثم نقوم بنقع الأرز في كوب من اللبن الدافئ لمدة ساعة على الأقل، بعد غسل الأرز جيداً بالماء النقي.
  • نقوم بإضافة الأرز وعليه ستة أكواب من اللبن ونقوم بإضافة الكبد والقوانص وفوقيها قطع البصل مقطعة والقشطة والزبدة، ونقوم بغليها على نار متوسطة، ثم توضع في الفرن لمدة ساعة على الأقل.
السابق
لاتنسي بشرتك قبل النوم
التالي
طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية

اترك تعليقاً