المطبخ

طريقة تحضير عشاء صحي ومفيد مع حساء الكوسا بالزبدة

طريقة تحضير عشاء صحي ومفيد مع حساء الكوسا بالزبدة

يستدعي حساء الاسكواش الكريمي هذا الخالي من الدسم والخالي من الألبان والخالي من الغلوتين ستة مكونات بما في ذلك مرق الدجاج (وليس عليك تقشير الكوسا)! رش بالتأكيد بذور اليقطين في النهاية لأزمة مرضية.

أنا فقط أحب السندويشات الفيتنامية تسمى باهن مي ، في الغالب لأن هذا المزيج الرائع من لحم الخنزير الطري والجزر المخلل والفلفل والكزبرة لا يخيب أبدًا. هذه النسخة تنسى الخبز لبعض الأرز البني (الخالي من الغلوتين بشكل طبيعي) ، وتضمن أن لحم الخنزير الطري اللذيذ واللذيذ يكون طازجًا عن طريق طهيه ببطء لمدة 6 ساعات ، ويقدم الأعمال مع أربعة أنواع من الخضار النيئة. فقط تأكد من أنك تكفي لثواني وثلث!

  • طباخ بطيء سموكي هام وحساء الفاصوليا البيضاء

على الرغم من أن لحم الخنزير ليس أقل دهون من خيارات لحم  ، إلا أن القليل يقطع طريقاً طويلاً لتذوق هذا الحساء الفاصولياء الدخاني والقلب والخالي من الغلوتين. يتطلب الأمر بضع دقائق من وقت التحضير العملي قبل أن تذوب النكهات إلى الكمال المطبوخ ببطء.

  • فاصولياء سوداء بطيئة الدخان مع خضار كولارد

يتم تطبيق نفس المفهوم هنا كما في الوصفة السابقة ، مع مقبض لحم مدخن يعطي دفعة نكهة كبيرة للفاصوليا السوداء الخالية من الغلوتين والألياف الخضراء والكرنب.

  • موقد الفاصوليا البيضاء والسبانخ والسجق على نار هادئة

القليل من نقانق الدجاج قليلة الدسم تعطي نكهة محيرة للفاصوليا البيضاء وحساء السبانخ. تبدأ الوصفة بنقعها طوال الليل لمساعدة الفاصوليا على الطهي بالتساوي. يمكنك اختيار النقانق الخالية من الغلوتين إذا أردت ، أو الحمص بدلاً من الفاصوليا.

  • طباخ بطيء مكسيكي لحم بقري تاكو

 

قد يكون اللحم البقري (خاصة القطع الرخيصة) هو المكون الأكثر تحولًا الذي يخرج من الطباخ البطيء. من المذهل كيف يمكن أن تصبح الجروح القاسية طرية ولذيذة إذا أعطيت الكولاجين وقتًا كافيًا للانهيار. لذا احصل على مشوي مستدير أو ظرف وقم بتمديده لفترة طويلة في الطباخ البطيء (يجب أن تفعله 8-10 ساعات) ، وستتم مكافأتك بلحم البقر النضج والذائب في فمك. هنا ، يمكنك طهي اللحم مع الفلفل الحار وعصير البرتقال ، ثم دهنه في رقائق الذرة الخالية من الغلوتين. لا تنس أن تضيف الكثير من إضافات الخضار الطازجة لجعلها وجبة كاملة!

  • موقد اللحم البلسمي البطيء

يمكنك أيضًا تناول لحم البقر المشوي غير المكلف وتحويله إلى مرق لحم طهي كلاسيكي بطيء ، مع الجزر والبطاطس والبصل والكرفس ، بالإضافة إلى القليل من النبيذ الأحمر والخل البلسمي.

السابق
طريقة تحضير عشاء صحي ومفيد مع شوربة مينستروني
التالي
طريقة تحضير عشاء صحي ومفيد مثل الدجاج

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.