المطبخ

طريقة تحضير عجينة حلوة خنفروش

طريقة تحضير عجينة حلوة خنفروش

موقع عرب شات تميز دائما بتقديم الأفضل وألاجمل والأرقي لجميع قرائنا الأعزاء واليوم نقدم لكم باقه متنوعه من الحلويات الشرقية والغربية باقه متميز ومتجددة ومتنوعه دائما وفقط وحصريا علي موقع عرب شات

 

  • المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة نشطة
3 ملاعق طعام سكر
1 1/4 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق قمح كامل
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
الزيوت النباتية للقلي الضحل

 

  • طريقة التحضير

 

  • في وعاء صغير ، يُذوب الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ ويترك لمدة 5 دقائق ، أو حتى ينعم بالرغوة.
    في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والزعفران والهيل والملح. يُضاف البيض وماء الورد ومزيج الخميرة والماء المتبقي ويُحرَّك المزيج حتى يصبح مخلوطًا. غطي بمنشفة مطبخ واتركها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تتضاعف في الحجم.
    يُسخّن الزيت إلى 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) في مقلاة ضحلة.
    خذ ملعقة كبيرة من العجين مع ملعقة مملوءة بالزيت ، ضعيها في المقلاة ، ارفعي قليلاً بظهر الملعقة لتشكيل قرص. يقلى لمدة 3 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. كرر على شكل وتقلى العجين المتبقي.
    استنزاف على المناشف الورقية. رتب على طبق التقديم.
السابق
طريقة تحضير فيلو ليليس
التالي
طريقة تحضير سميد لبناني ليالي لبنان

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.