المطبخ

طريقة تحضير صنية البطاطس

لم يعرف الكثير من النساء كيفية عمل صينية البطاطس، حيث أنها من الأكلات المفضلة لدي الكثير من الشعوب العربية، فيوجد فيهم نسبة كبيرة من البشر يقومون بعمل صنينة  البطاطس باللحمة الحمراء، ويوجد منهم ناس أخرى يقومون بعمل صنينة البطاطس بالفراخ، وفي كلتا الحالات تكون صنينة البطاطس ذو مذاق رائع، حيث نتعرف اليوم في هذه المقالة على كيفية عمل صنينة البطاطس.

حيث أنها من الأكلات الغير مكلفة نهائياً وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة، حيث أنها من أكثر الأكلات أيضاً التي تقوم المرأة بوضع جميع المكونات على بعضها البعض، لا تستغرق في الغالب في تحضيرها نصف ساعة، حيث أنها من الأكلات الشهية والتي يحبها الأطفال وتعتمد في تحضيرها على نوع البطاطس ودرجة  طهيها على النار، وسوف نتعرف على طريقة إعداداها السهلة والسريعة.

مقادير صنينة البطاطس

هذه المقادير تكفي لعدد أربعة أفراد على الأقل:-

  • أربعة من البطاطس المقطعة إلى شرائح سميكة، ويمكن أن تكون هذه البطاطس متوسطة في الحجم، فهذه الكمية تكفي أربعة أفراد.
  • عدد بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح.
  • نصف معلقة صغيرة ملح ونصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
  • فصين من الثوم.
  • معلقة كبيرة من الزيت.
  • عدد نصف كيلو من اللحمة المسلوق، أو فرخة مقطعة إلى أربع أرباع.
  • دورق من الطماطم مخلوط ومصفي.

طريقة تحضير صينية البطاطس

  • في البداية قومي بتجهيز الصنينة التي توضع فيها البطاطس، ثم نقوم بوضع ورص البصل لمقطع إلى شرائح.
  • ثم نقوم بوضع الثوم وعليها الطماطم ونوضع الزيت ونقوم بوضع البهارات من فلفل أسود وملح وكمون.
  • توضع على نار متوسطة لمدة ساعة إلا ربع، حتى تنضج البطاطس، ثم توضع الصينية في الشواية لمدة عشر دقائق وتكون جاهزة للتقديم.
السابق
طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية
التالي
طريقة عمل الفراخ البانية

اترك تعليقاً