عصائر ومشروبات

طريقة تحضير شوربة الحريرة على الطريقة المغربية

الأكلات المغربية واحدة من أجمل الأكلات في الوطن العربي والعالمي والتي يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث نستعرض لكم طريقة تحضير شوربة الحريرة على الطريقة المغربية الجميلة، حيث إن طبق الشوربة من الأطباق الهامة على الموائد المصرية والتي لا يمكن الاستغناء عنها وخاصة في فصل الشتاء، لكل أم تبحث عن الدفئ لأولادها والحصول على أكله جميلة ورائعة.

مقادير تحضير شوربة الحريرة على الطريقة المغربية 

  • نصف كيلو لحم حسب اختيارك.
  • كوب حمص.
  • كوب عدس أسود.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة زنجبيل مطحون صغيرة.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقتين زيت كبيرتان.
  • ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • كوب مياه كبير.
  • ملعقتان دقيق كبيرة.
  • ملعقتان صلصلة كبيرة.
  • نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • ربع كوب شعرية.
  • عصير ليمون.

طريقة تحضير شوربة الحريرة على الطريقة المغربية

ضعي قطع اللحم المقطع لمكعبات في إناء متوسط الحجم، ثم ضيفي له العدس والبصل المفروم والملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والماء وضعيه على نار هادئة، لمدة نصف ساعة مع وضع الحمص.

قومي بالتقليب بشكل جيد مع إضافة الدقيق، واتركيه كي يصل إلى مرحلة الغليان، ثم ضيفي الشعرية والبقدونس المفروم والكزبرة مع التقليب، ثم اتركي الشوربة لمدة ربع ساعة كي تنضج بشكل صحيح.

السابق
وصفات طبيعية لعلاج علامات حروق البشرة
التالي
أفضل الوصفات الطبيعية للعناية بالجسم

اترك تعليقاً