عصائر ومشروبات

طريقة تحضير شوربة البطاطس والكرات

مع بداية فصل الشتاء تبحث الكثير من الأمهات حول العالم، عن الأكلات التي من الممكن أن تمد الجسم بالدفئ اللازم والذي يساعدها ويساعد أطفالها على مقاومة برودة الجو بشكل كبير، حيث تعد الشوربة من الخيار الأمثل للعديد من الأمهات، حيث من التقاليد التقييد بشوربة لسان العصفور أو العدس أو الكريمة والتي بتسبب في شعور الأطفال بالممل الكبير بسبب تكرار الأصناف كل يوم.

مقادير تحضير شوربة البطاطس والكرات

  • حزمتين من الكرات متوسط الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • نصف كوب شوربة دجاج.
  • حزمة صغيرة من البقدونس الأخضر.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ثلث كوب قشطة ثقيلة.

طريقة تحضير شوربة البطاطس والكرات

في بداية الأمر يجب العمل على تنظيف الخضروات بشكل جيد للغاية، مثل البقدونس والكرات، وذلك من خلال التخلص من النهايات الخاصة بها مع غسلها بشكل جيد من أجل إزالة الأوساخ والرمل منها.

بعد ذلك يجب عليك تجفيف الخضروات بشكل كامل من خلال استخدام منشفة ورقية، ثم القيام بتقطيع الأجزاء البيضاء المتواجدة في الكرات بشكل رقيق للغاية، ثم القيام بإذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، مع إضافة الكرات ثم القيام بتقليبهم بشكل جيد كي يصبح الكرات لين بشكل كبير، وسوف يستمر التقليب لمدة أربع دقائق.

ضيفي بعد ذلك البطاطس وشوربة الدجاج وكافة المكونات المتواجدة، مع ترك الخليط على نار هادئة، ثم يتم طهي الشوربة لمدة نصف ساعة تقريباً، حتى تصبح الخضروات بالكامل طرية ثم القيام برفعها من على النار، ثم إزالة كمية قليلة من الكرات المطبوخ ووضعها جانباً من أجل التزيين، ثم بعد ذلك قومي بخلط المزيج بشكل متجانس في الخليط، ثم نقل الخليط إلى قدر مع تقليبه بشكل جيد مع إضافة القشطة الثقيلة، ثم تسخين الحساء برفق مع تجنب غليانة.

السابق
وصفات طبيعية لمواجهة مشاكل بشرتك فى الشتاء
التالي
تفسير الهدية في المنام

اترك تعليقاً