حلويات

طريقة تحضير حلويات عش الغراب بالكنافة والبندق

عش الغراب من الحلويات الشرقية والمعروفة في سوريا بالأخص، حيث أنها حلوي الكنافة ولكن بشكل جديد، ويمكن أن تقدم هذه الحلوى في للعزومات في شهر رمضان، حيث أنها من الحلويات الغير مكلفة، ويمكن أن تضفي بداخلها أي حشو حسب رغبتك وإمكانياتك، فهي من الحلويات التي تعشقها المرأة والتي تشرفها أمام أقاربها في عزومات شهر رمضان.

طريقة تحضيرها سهلة جدا، ولا تأخذ وقت كبير لتحضيرها ونتجة عملها مضمونة للغاية، ويوجد الكثير من النساء التي تعشق عش البلبل التي يشيه في الحقيقة عش البلبل، وتكون ذو شكل رائع عندما تقدم في طبق حلويات للضيوف بعد الإفطار في شهر رمضان، فإليكم طريقة التحضير والمكونات لعمل عش البلبل بالكنافة والمكسرات.

مكونات عمل عش البلبل بالكنافة والمكسرات

  • تحضير نصف كيلو من الكنافة الطازجة عمل اليوم، ولابد أن تكون طازجة حتي يسهل تشكيلها.
  • تحضير نصف كوب من البندق المقشر.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء
  • عصره ليمون أو ما يقرب نصف مغلقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نصف معلقة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السمنة الطرية.
  • معلقة كبيرة للتشكيل.

طريقة عمل عش البلبل بالكنافة والبندق

  • في البداية يتم وضع ربع كوب من السمنة الطرية ويتم تفكيك الكنافة.
  • يتم تقطيع جزء من الكنافة ولكن بالطول، وكأنه رول طويل.
  • ونقوم بتحضير المعلقة ويتم لف الكنافة علي المعلقة إلا أن تأخذ شكل عش البلبل.
  • نقوم بعمل كمية مناسبة، ثم نقوم بوضع عشل البلبل قي زيت ليس مغلي حتى لا يفك عش البلبل من بعضه.
  • نقوم بوضع كوب السكر علي كوب الماء علي النار وفي بداية الغليان نقوم بأضافة الليمون والفانيليا.
  • بعد أن تحمر عش البلبل في الزيت نقوم بتصفيتها ووضع الشربات عليها وهي سخنة تماما، ثم يوضع بداخلها بندقة وتقدم للضيوف.
السابق
طريقة تحضير الشربات للكنافة والقطايف
التالي
تعرف على الأشياء التي تبطل الصيام

اترك تعليقاً