المطبخ

طريقة تحضير الكشك

الكشك من الأكلات التي لا يعرفها الكثير من الشعوب، ولكن يوجد فئة كبيرة من الشعب المصري والشعب السعودي يقومون بعمل الكثير من أنواع الكشك، حيث يوجد نسبة كبيرة من الناس لا تعرف ما هو الكشك، أو المقادير الداخلة في تكوين الكشك، فالكشك في العموم يكون مكون من الأرز واللبن والبهارات، فهو يشبة تماماً الأرز باللبن ولكن مع الإختلاف البسيط.

حيث أنها من الأكلات التي تأكل بالعيش، فهي من الأكلات الصحية جداَ، والتي سوف نوضح لكم من خلال هذه المقالة طريقة عمل الكشك، بطريقة سهلة وسريعة، ويوجد الكثير من أنواع طهي الكشك، ولكن اليوم سوف نوضح لكم كيفية طهي الكشك بطريقة صحية.

مقادير الكشك باللبن

هذه المقادير تكفي عمل أربعة أطباق تكفي لأربعة أفراد، أو على حسب الوجبة الخاصة بكل فرد، حيث تعد مقادير الكشك تتلخص فيما يلي:-

  • لترين من اللبن الطازج والمغلي.
  • كوبان من الأرز.
  • كوب من الدقيق.
  • عدد أثنان من البصل المقطع صغير جداَ.
  • معلقة كبيرة من الملح.
  • نصف معلقة كبيرة من الفلفل الأسود والكمون.
  • كوب كبير من الماء.

طريقة تحضير الكشك باللبن على الطريقة المصرية والسعودية

تشتهر السعودية بعمل الكشك، حيث أنها من الأكلات المفضلة لدي الشعب السعودي، وفي هذه الفقرة نوضح لكم طريقة عمل الكشك، الذي تكون من الأكلات السهلة والسريعة وتعد أيضاً من أفضل الأكلات التي تقوم بعملها المرأة:-

  • في حلة على نار متوسطة نقوم بوضع الأرز ونقوم بوضع نصف كوب من الماء وترك الأرز حتى يصبح نصف نضج.
  • ثم نقوم بغليان اللبن، وفي الخلاط الكهربائي نقوم بخلط الأرز واللبن.
  • ثم نقوم بوضع معلقة صغيرة من النشا حتى يمسك الكشك تماماً.
  • ويوضع الكشك في أطباق للتقديم ويزين وبالبصل.
السابق
طريقة عمل المكرونة بطماطم
التالي
طريقة تحضير الكبدة الأسكندراني

اترك تعليقاً