المطبخ

طريقة تحضير الحمام المحشي فريك

الحمام المحشي فريك من الأكلات الشهيرة بشكل كبير في الوطن العربي وخاصة في جمهورية مصر العربية، كما إنه من الأكلات التي تهتم بها الكثير من النساء بسبب امتلاكها على الكثير من الفوائد للجسم، والتي تقوم بإعداداها بشكل سريع في المنزل، وسوف نوضح لكم طريقة تحضير الحمام المحشي فريك بسهولة

مقادير عمل الحمام المحشى فريك:

  • فردين حمام.
  • ربع كيلو فريك نظيف ويكون منقوع في كمية من الماء.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كبد وقوانص.
  • زبدة.
  • بصل.
  • ورق لورا.
  • حبهان.

طريقة تحضير الحمام المحشي فريك

  • قومي في بداية الأمر بتنظيف الحمام بشكل جيد للغاية ثم اتركيه قليل كي يتم إعداد الحشو بالفريق.
  • ثم ضعي كمية من الزبدة في إناء على النار، وبمجرد أن تصل إلى الذوبان ضعي البصلة المبشورة فوقها، ثم قومي بالتقليب بشكل جيد حتى تذبل قليلاً وتصبح طرية.
  • ضعي بعد ذلك القوانص فوق البصل، ثم قلبيها قليلاً وضيفي الكبدة.
  • بعدما تبدأ القوانص في الوصول لمرحلة السوا، ضيفي الكبدة وقلبيها بحرص شديد كي يتغير لونها ثم ضيفي الفريك لها، ثم قومي بتقليب الفريك وضيفي له القليل من الماء كي يصبح نصف سوا.
  • ارفعي الفريق من على النار ثم قومي بحشو الحمام به، وذلك مع الحرص على غلقة بشكل جيد من كافة الاتجاهات.
  • ضعي كمية من الماء على النار ثم ضيفي لها ورق اللورا والحبهان والملح والفلفل الأسود، وعقب وصولها لمرحلة الغليان ضعي فيها الحمام.
السابق
تعرفي على صفات الراجل المخلص لشريكة حياته
التالي
تعطل لعبة فورتنيت في كافة أنحاء العالم

اترك تعليقاً