حلويات

طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم المورق

كثير من السيدات يستصعبون طريقة عمل الجلاش، ولكن لا يعرفون السر وراء أن الجلاش يكون مورق من الداخل، فالسر بسيط للغاية، حيث أن الجلاش باللحم المفروم من أكثر الأكلات المصرية التي يعرفها ويحبها الكثير من المصرين.

ففي جميع البيوت المصرية يمكنك تحضير الجلاش باللحم المفروم بطريقة سهلة للغاية، حيث أنه يكون من أكثر الوجبات التي يحبها الأطفال لأنها تكون مقرمشة من فوق الجلاش وطرية للغاية من الداخل، فهي طريقتها سهلة للغاية، يمكن أن نحضر الجلاش باللحم المفروم بأبسط الطرق الممكنة وذلك عن طريق الأتي.

مكونات الجلاش باللحم المفروم

هذه المكونات تكفي لعمل صنية واحدة تكفي لثلاثة أفراد أو أربعة افراد فقط.

  • نصف كيلو من الجلاش.
  • كوب من اللبن.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • أثنين عدد من البصل المقطع.
  • معلقة كبيرة فلفل أسود.
  • معلقة صغيرة كمون.
  • نصف معلقة صغيرة ملح.
  • 2 حبة مرقة دجاج.
  • معلقة كبيرة زبدة.

طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم

  • نقوم بوضع معلقة الزبدة ونقوم بتحمير البصلة حتى تكون ذو اللون الذهبي الجذاب، ثم نقوم بوضع اللحم المفروم حتي ينضج ونضع عليه جميع التوابل من الفلفل الأسود والملح والكمون.
  • ثم نقوم بوضع لفات الجلاش كل طبقتين من هذه اللفات يتم وضع السمن حتى نقوم بتدخليها الفرن على درجة حرارة 180.
السابق
طريقة تحضير الشريك من المنزل
التالي
طريقة تحضير كيكة الجلاش بسهولة

اترك تعليقاً