حلويات

طريقة تحضير البيفور بالشوكولاته وتشكيله بالفرمسية

البيتفور من الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس، حيث أنه من أكثر الأشياء التي تقدم في الأعياد والمناسبات ويمكن تشكيله بعدة طرق كثيرة، حيث أن البيفور يحتوي بداخله على كميات مناسبة من المواد الدهنية وواحدة أو أثنين في اليوم الواحد لا يؤثر على الريجيم لجميع الناس التي تقوم بعمل الريجيم، حيث أن البيتفور يمكن عمله بالفانيليا ويمكن عمله بالشوكولاته أيضاً.

ويمكن تشكيله بالعديد من الأشياء منها الشوكولاته السوداء الداكنة أو الشوكولاته البيضاء، ثم يغمس في الفرمسية الملون أو الكاكاو كما يمكن غمسه في جوزة الهند، ويمكن طحن المكسرات وغمس البيتفور فيها، فنتعرف اليوم في هذه المقالة على أكثر الخطوات التي من خلالها يمكن أن نقوم بتحضير البيتفور في المنزل بأسهل الطرق.

مكونات البيفور لتحضيره في المنزل

  • كوب من الزبدة أو نصف كوب من السمنة البلدي كله حسب الرغبة.
  • كوبان من الدقيق المنخول متعدد الإستخدامات ويشرب السوائل حسب نوع الدقيق.
  • كوب من السكر المطحون.
  • بيضة واحد ويفصل الصفار عن البياض.
  • ربع معلقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير البيتفور في المنزل

  • في البداية يمكن أن توضع الزبدة أو السمنة البلدي في العجانة لفترة زمنية حتى تبيض الزبدة وتصبح ذو لون أبيض فاتح وتكون مثل الكريمة.
  • ثم نقوم بوضع السكر البودر أو السكر العادي مع الإستمرار في التقليب.
  • ثم نقوم بوضع البيضة مع فصل الصفار مع البياض وعليهم الفانيليا وأيضاً نستمر في التقليب.
  • وفي الخطوة الأخيرة نقوم بوضع الدقيق والإستمرار في التقليب ونوضع الخليط في الثلاجة.
  • ثم نقسم الخليط إلى نصفين نصف بالفانيليا والنصف الأخر يوضع عليه الكاكاو.
  • وفي صنية مدهونة بزيت بسيط يمكن تشكيل البيتفور ووضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
السابق
طريقة عمل البيتفور بالسمن البلدي
التالي
طريقة تحضير بسكويت بالبرتقال

اترك تعليقاً