المطبخ

طريقة تحضير الأرز المعمر بالكبد والقوانص

كثير من السيدات يجهلون هذه الأكلة على السفرة، ولكنها من الوصفات السهل تحضيرها، غير أنها مغذية تماماً، وتعتبر هذه الأكلة غير مكلفة نهائياً، فسوف يحبها أطفالك، ومقادير هذه الأكلة ليست من المقادير المكلفة، فهي من الأكلات الشهية وذو مذاق رائع سوف يحبونها عائلتك، لذا من خلال تلك المقالة سوف نعرض لكم كل ما هو جديد عن الأكلات وكيفية طهقيها.

مقادير الأرز المعمر بالكبد والقوانص

  • بصلة واحدة كبيرة تقطع حلقات.
  • معلقتين كبار من السمنة البلدي.
  • كوبان ونصف من الأرز المغسول جيدأ.
  • نصف كيلو من الكبد والقوانص ويفضل أن يكون كبد فراخ، تغسل جيداً وتنقع في الماء والملح.
  • ملح، وفلفل أسود، وبهارات فراخ.
  • قشطة لبن.
  • 2 لتر من اللبن.
  • 2 كوب من الشوربة.

طريقة تحضير الأرز المعمر بالكبد والقوانص

  • نقوم بغسل الأرز جيداً ونقعه في كوب لبن لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتصفيته من اللبن ووضع معلقة كبيرة من السمنة البلدي وربع معلقة من الملح ورشة فلفل أسود ويقلب جيداً.
  • وفي طاسة يمكنك وضع سمنة وتشويح الكبد والقوانص ووضع البهارات عليها مع وضع ربع كوب من الماء وتترك ربع ساعة حتي تنضج القوانص، ثم يمكنك وضع الكبد عليها ووضع البهارات.
  • في صنية كبيرة تدهن بالسمن يتم وضع الأرز والكبد والقوانص وتقطع البصلة شرائح ويتم أضافة اللبن والشوربة ووضع القشطة على الوش وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة.
السابق
فوائد التمر للأم والجنين أثناء الحمل
التالي
اضرار الصابون للبشرة

اترك تعليقاً