مقبلات وسندويتشات

طرق تحضير فطار رمضان بطريقة سهلة

وجبه الفطار هي وجبه  تحضر بعد اذان المغرب مباشرا للصائمين من المسلمين في رمضان .تعد هذه الوجبه من الوجبات الاساسية في رمضان لانها تحضر بعد صيام ساعات طويلة من الصيام وبعد سماع الاذان يفرح الصائم بهذه الوجبه السريعه وتحضيرها علي مائدة الافطار .

واليوم نعد لكي هذه الوجبه السريعه للفطار في رمضان .

المكونات

نص كيلو جرام من اللحم المفروم.

نص جزرة مهروسة .

بصله مهروسة.

٢كوب زيت.

ملعقة صغيرة ونص من الصلصة.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

فلفل اخضر مقطغ قطع صغيرة .

٢ ملعقة مياه.

عشرة رقائق من عجينة السمبوسه الجاهزة.

نلعقة صغيرة ثموم مفروم.

وواحد عرق من البصل الاخضر مفروم.

طريقة التحضير .

اولا نضع اللحم المفروم في الطاسه علي النار ونقلبه الي ان يتم الطهي  وتنقل في طبق ثم نضيف البصل والثوم والفلفل والجزر والبصل الاخضر في الطاسه ذاتها ثم ضعي الصلصه والملح ثم ضيفي اللحم علي هذه المكونات واستمري في التقليب .ثم قومي بدهن عجينه السمبوسه بالقليل من الماء ثم قومي بحشو السمبوسه بملعقة كبيرة من اللحم المفروم ولفيها علي شكل مثلث  واخيرا ضعي زيت غزير علي النار ليسخن جيدا ثم ضعي السمبوسه في الزيت المغلي وعلي نار هادية ليتغير لونها الي الاصفر وتقدم علي مائدة الافطار بعد اذان المغرب .

ثانيا شربه الخضار بالشعرية وطعمها لذيذ جدا.

مكوناتها .

ربع كوب من الزيت .

٢ بصل مقطع شرائح.

نص جرام من الجزر المقطع.

ربع كوب من البطاطا مقطع علي شكل مكعبات .

كةب ونص من البزلاء.

١٠٠جرام من الشعرية .

فصين ثوم مفروم .

ثمانية اكواب من مرق الخضار.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.

طريقة التحضير.

سخني الزيت في طاسه علي النار ثم ضيفي البصل وقلبيه الي ان يذبل .ثم ضيفي بقيت المكونات الثوم والجزر ونقلبه قليلا ثم ضيفي المرق الخضار والبطاطا وتضعيه قليلا علي النار الي ان يغلي ثم ضيفي البزلاء والشعرية والملح والفلفل الاسود ونقلبه جيدا .ويتم وضع المكونات في الخلاط الكهرباء لطحنها جيدا ثم تقدم علي مائدة الفطار .

 

 

السابق
خطوات للتقرب الي الله في شهر رمضان
التالي
تفسير حلم الكعب العالي في المنام

اترك تعليقاً