المطبخ

خطوات تحضير سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان

يعد الحمس من المواد الغذائية الهامة لجسم الإنسان والذي يمد الجسم الكثير من الفوائد الهامة للصحة، حيث يشتهر به مطابخ بلادنا في الشام مثل لبنان وسوريا وغيرها، حيث بدأ في الظهور بشكل كبير على السفرة المصرية في الفترة الأخيرة، كما يمكن إضافة بعض من الخضروات المنوعة لها من أجل الحصول على وجبة مميزة، مثل الفلفل الألوان والذي يكون بشكل مختلف من أجل الحصول على قيمة غذائية مميزة.

وسوف نستعرض في مقالتنا اليوم، الطريقة الصحيحة والمثالية لتحضير طبق سلطة الحمص بالطحية والفلفل الألوان في المنزل بشكل سريع.

مقادير تحضير سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان:

  • كوب من الحمص.
  • فلفل رومى أحمر.
  • فلفل رومى أخضر.
  • فلفل رومى أصفر.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • ملعقة خل كبيرة.
  • 2 فص ثوم.
  • بصل.

طريقة تحضير سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان:

في بداية الأمر، يجب العمل على نقع الحمص في الماء لمدة ثلاث ساعات متواصلة على الأقل، ثم سلق الحمص في الماء المغلي لدرجة الغليان، ثم القيام بتصفية الحمص بشكل كامل من المياه، وبعد ذلك ضيفي له الثوم المفروم وقومي بتقطيع البصل بشكل مكعبات صغيرة مع الفلفل الألوان أيضاً.

بعد ذلك يجب إضافتها مع الخل وزيت الزيتون والملح وملعقة من الطحينة بشكل متجانس، مع خلط المكونات بشكل جيد للغاية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل أن يتم تناولها ووضعها على السفرة، كي تمتزج المكونات معًا وتصبح شهية.

السابق
طرق العناية بالبشرة الجافة بخطوات بسيطة
التالي
خطوات تحضير كيكة الكراميل بالقشطة بدون فرن

اترك تعليقاً