منوعات

تعرف على أفضل بدائل الزبدة الطبيعية

تعرف على أفضل بدائل الزبدة الطبيعية

تعرف على أفضل بدائل الزبدة الطبيعية

عندما تبحث عن بديل للزبدة ، إما للنكهة أو لأسباب صحية فهناك الكثير من البدائل المذهلة التي يمكنك استخدامها دون معاناة،الزبدة هي مادة ألبان قابلة للانتشار مصنوعة من خلال عزل السمن عن الحليب في كريمة أو حليب هش. عندما يتم تقليب الحليب ، سيعزل هذان الجزءان و يشتمل السمن على الجزء الأكبر من الماء وبروتينات الحليب والماء. يمكن أن تتكون  الزبدة من 80٪ من الدهون ، وقد تحتوي أيضًا على ملح في أنواع معينة، تحتوي الزبدة أيضًا على حوالي 100 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة ، مما يجعلها خطأ بالنسبة لأولئك الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم .

متى يحتاج المرء بديلاً للزبدة؟

قد تنشأ الحاجة إلى بديل الزبدة بسبب الظروف التالية

  • فرط الحساسية للحليب: يحدث عندما يكون جسمك  يتحسس من البروتينات الموجودة في الحليب
  • ضيق الأفق اللاكتوز: يعني أن جسمك ليس لديه مركب مهم  لفصل اللاكتوز داخل الجسم.
  • مشاكل طبية أخرى ، على سبيل المثال ، ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

بالنسبة للأفراد الذين يحتاجون إلى استبدال المارجرين بخيار أكثر صدقًا في القلب ، قد توفر الخيارات المصاحبة الاستجابة المناسبة.

بدائل الزبدة

تشمل أفضل بدائل الزبدة ما يأتي :

  • زيت الزيتون
  • موز مهروس
  • زبدة البندق
  • السمن
  • أفوكادو
  • الحمص
  • عصير التفاح
  • زبادي يوناني
  • هريس اليقطين
  • زيت جوز الهند

دعنا نناقشها بالتفصيل أدناه.

السمن

إن استخدام السمن كبديل للزبدة يمكن أن يغير حياتك نهائي، وفي أغلب الأحيان يفضلها الكثير لانها تكون متماسكة  بشكل أفضل ، ولكن بقدر ما تكون قدرتها ومظهرها الغذائي ، فهي قابلة للمقارنة مع الزبدة.

زيت الزيتون

إن الخيار الثابت للزبدة هو زيت الزيتون والذي يعتبر بلا شك أفضل من أجل الشوي أو القلي، ولكن عند دمجه في وصفة طبخ  استخدام هذا الخيار لأطباق لذيذة.

أفوكادو

الأفوكادو هو أحد البدائل الأكثر تنوعًا وفعالية لأنه يمكن أن ينتشر مثل السمن النباتي، كما يوفر نكهة بسيطة بمجرد تسخينه ،علاوة على ذلك يمنح الأفوكادو مركزية أعلى للدهون الجيدة والألياف الإضافية ودرجات كبيرة من المغذيات K وبعض فيتامينات ب.

الحمص

 يعتبر الحمص خيارًا معروفًا للسمنة خاصة في دول الشرق الأوسط.

عصير التفاح

إن حلاوة التفاح المعصور يجعله بديلاً رائعًا للسمن النباتي ، خاصة في الحلويات والمنتجات الجاهزة.

السابق
فوائد مذهلة من زيت الجوجوبا للبشرة والشعر
التالي
افضل علاج داء السكري من النوع 2

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.