المطبخ

تعرفي على كيفية اعداد شوربة الخضار بالكاري

تعرفي على كيفية اعداد شوربة الخضار بالكاري

شوربة الخضار بالكاري هي الوصفة التي نقدمها لكم اليوم، الوصفة نذكرها لكم بطريقة بسيطة تجعلكم تتمكنون من تحضيرها لكم ولأطفالكم مع الشيبسي والسلطات المنوعة، يرجى فقط الالتزام بالمقادير كما هي حتى تتمكنون من الحصول على الشوربة بنفس الطعم والمواصفات المضبوطة.

تعرفي على كيفية اعداد شوربة الخضار بالكاري
كيفية اعداد شوربة الخضار بالكاري

المقادير

” تكفي 3 أشخاص ”

  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل متوسطة ، مقطعة
  • 1 عود كرفس متوسط ، مقطع
  • 2 ثمرة جزر ، مقطعة
  • 1 ثمرة طماطم كبيرة ، مقطعة
  • 1 ثمرة بطاطس كبيرة ، مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كاري
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق أبيض
  • 850 مل شوربة
  • 15 جرام زبدة مذابة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

  1. في إناء على نار متوسطة نضع الزيت يسخن.
  2. نضع البطاطس و الجزر و الكرفس و الطماطم في الزيت الساخن ثم نقلب لمدة 4 دقائق.
  3. نضع الكاري و الدقيق و في الإناء على مزيج الخضروات و نقلب ثم نضع الشورية تدريجيا و يقلب ثم نترك المزيج حتى يغلي و نخفض درجة الحرارة و يترك لمدة من 20-30 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
  4. تتبل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود ثم توضع الزبدة على الخضرواتو تقلب برفق ثم تقدم الشوربة.

سر نجاح شوربة الخضار

  • تشوح الخضروات أولا قبل وضع الشوربة حتى تنضج أسرع و تكتسب لون و نكهة إضافية.

فوائد الخضروات

  • تحسن عملية الهضم و تمنع الإمساك.
  • تحتوي على الألياف التي تعطي احساس كبير بالشبع مما تساعد في تخفيف الوزن.
  • تمنع و تخفف من الإصابة بمرض السكر.

السعرات الحرارية فيشوربة الخضار

  • يحتوي 1 كوب كبير من شوربة الخضار على 180 سعر حراري.
السابق
طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء
التالي
طريقة تحضير شوربة الجمبري

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.