الصحة

اللفت فائدة صحية وعناصر غذائية كبيرة

اللفت فائدة صحية وعناصر غذائية كبيرة

إذا لم تقم بتجربة اللفت حتى الآن ، فقد حان الوقت الآن. إنها مليئة بالعناصر الغذائية ، وهي واحدة من أصح الأطعمة في العالم.

العناصر الغذائية التي يحتوي عليها تدعم صحة الجلد والشعر والعظام. محتوى الألياف يعزز الهضم ويساهم في صحة القلب والأوعية الدموية.

  • القيمة الغذائية

مع القيمة الغذائية أكثر من السبانخ ، قد يساعد في تحسين السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم في مرض السكري ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ويقلل من ضغط الدم ، ويساعد على منع تطور الربو .

  • حقائق سريعة عن اللفت

وهنا بعض النقاط الرئيسية حول اللفت

و البوتاسيوم محتوى اللفت قد يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب .
يمكن أن يكون طبق جانبي لذيذ ومغذي أو إضافة إلى العصائر والسلطات.
يجب على أي شخص يتناول دواءًا لترطيب الدم أو يعاني من مشكلة في الكلى استشارة الطبيب قبل إضافة المزيد من اللفت إلى النظام الغذائي.

يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في اللفت في تعزيز الرفاهية ومنع مجموعة من المشكلات الصحية.

حتى الكلوروفيل في اللفت قد يكون لها فوائد صحية.

بل هو أيضا مصدر جيد لفيتامين C والحديد.

  • داء السكري

الألياف والمواد المضادة للاكسدة في اللفت قد توفر الحماية ضد مرض السكري.

  • الألياف 

أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الألياف قد يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع الأول. أولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 قد يرون مستويات السكر في الدم ، الدهون  والأنسولين .

كوب واحد من اللفت الطازج المفروم  يزن حوالي 16 جرام (جم) ، يوفر مصدر موثوق 0.6 غرام من الألياف.
كوب من اللفت المطبوخ (حوالي 130 غرام) يوفر مصدر موثوق 2.6 غرام من الألياف.
و المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2015-2020 يوصي موثوق المصدر كمية من الألياف تتراوح بين 25 جم و 33.6 جم للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا.

  • مضادات الأكسدة 

تحتوي اللفت على مضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض ألفا ليبويك.

تشير الدراسات إلى أن هذا يمكن أن يساعد في خفض مستويات الجلوكوز وزيادة حساسية الأنسولين ، ومنع التغييرات المؤكسدة الناجمة عن الإجهاد في المرضى الذين يعانون من مرض السكري. قد يقلل أيضًا من اعتلال الأعصاب المحيطي واعتلال الأعصاب اللاإرادي عند هؤلاء المرضى.

  • المصادر الغذائية

استخدمت معظم الدراسات جرعات عالية من حمض ألفا ليبويك الذي يُعطى عن طريق الوريد ، بدلاً من المصادر الغذائية. ومع ذلك ، يمكن أن تسهم اللفت في المدخول اليومي الصحي من هذه المغذيات ، والتي يتم إنتاجها أيضًا في أجسامنا بشكل طبيعي.

 

السابق
بالصورخطوات تحضير هامبروجر العدس النباتي
التالي
تفسير رؤية قص الشعر في المنام

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.