المطبخ

اكلات سريعة التحضير بالبطاطس : طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج

اكلات سريعة التحضير بالبطاطس : طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج

وصفتنا اليوم عبارة عن صينية بطاطس بالدجاج بالبشاميل، لذيذة ولا تأخذ الكثير من الوقت اطلاقاً، لذلك يمكنكم القيام بعمل الوصفة في المنزل في وقت قصير جداً وتقديمها للضيوف، ويمكن وضع طبق سلطة منوع بجانبها.

اكلات سريعة التحضير بالبطاطس : طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج

مقادير صينية بطاطس بالدجاج بالبشاميل

2 حبة بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
4 حبات باذنجان مقطعات دوائر ومقلية ومصفى منها الزيت
½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح طولية
2 بصلة مقطع شرائح
انقعي الدجاج قبل بساعة بهذا الخليط :
2 ملعقة لبن
1½ ملعقة دبس الرمان 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة بهارات كاري
رشة ملح
رشة هيل مطحون
للبشاميل :
2 ملعقة كبيرة طحين
3 ملاعق زبدة مذابة
كوب حليب سائل
مكعب مرق
رشة فلفل أبيض
رشة هيل
للوجه :
جبنة موزاريلا ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة ناعم

طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج بالبشاميل

1- قلّبي البصل على النار وأضيفي له الدجاج مع خليطه واتركيه حتى ينضج.
2- أحضري صينية وصفي البطاطس والباذنجان وضعي الدجاج والبصل فوقهم ثم رشي الكزبرة.
3- حضري البشاميل، قلبي الزبدة ثم أضيفي لها الطحين وحركي ثم أضيفي الحليب، حركي جيداً وأضيفي البهارات ومكعب المرق
وحركي حتى يغلي وضعي فوق طبقة الدجاج.
4- رشي الجبنة على الوجه وأدخليه الفرن حتى تتحمر من أعلى.

السابق
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس : طريقة البان كيك بالبطاطس
التالي
اكلات سريعة التحضير بالبطاطس : طريقة عمل البطاطس بالفرن

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.