اللازانيا

[ديــمــا]

اليك سيدتي المدبرة طريقة تحضير اللازانيا باللحم والباشميل !


من الان تستطيعين تحضير اللازانيا باللحم والباشميل في بيتك ودون عناء

اليك المقادير والطريقة :

المكونات والمقادير

كلغ لحم مفروم
ثلاثة أكواب بصل مقطع
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً
كلغ طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء
إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا
ثلاثة أكواب جبنة تشيدر مبشورة



طريقة التحضير

. لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل . تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف. تغطى وتوضع جانباً
. لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم وإكليل الجبل والزعتر وتحرك جميعاً بملعقة خشبية
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
. يدهن قاع طبق الفرن بالزيت
. توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة
. تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة
. يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
. يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً


طريقة التقديم:

تقدم مع سلطة خضراء...

---

وعليكم بالعافيه

تحياتي لكم
ديــمــا

[الديحاني]

ديما ليش جذي تبين تشهوينا ولا شنووووووووو


ثانكيووووووو يا الغاليه ياديما


بحاول اسويها بس الله يستر راح اخبرط المطبخ فوووق تحت

[ديــمــا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا مليون بك اخي

العرب شات فخور بوجو اعضاء امثالك اخي العزيز

اشكرك من اعماق قلبي على هذه الكلمات العذبه

لا حرمني الله منك ولا تواصلك

دمت لنا رمزا نستمد منه العطاء

اختك بالله ديــمــا

[KuwGirL]

الســلام عليــكم ورحمه الله وبركاته
يعطيج العافيه اخت ديما زين عطيتينى طريقه غير عن صلصه الى انا اسويهاا راح اجربها واقولج رايي لان انا اسويها بطريقه غير .. بس حبيت اقول ان احسن تسلقين قطع لازانيا قبل ... وباشميل مااابيصيرر تسوين وتخلينه لي اخر شي اذا برد راح يتكتل فاا اخر شي ليمن تبين تستخدمينه تسوينه بوقته الافضل يعنى وشـــــكرا
اختج بنت لكويت :)

[ديــمــا]

مرحبا مليون بالاخت العزيزه

بنت لكويت

شكرا للنصائح والافاده الرائعه يالغلا

اسعدني تواجدك كثيرا
وان شاء الله تكون المواضيع قد نالت اعجابك
تقبلي تحياتي وصفو ودي
اختك بالله
ديــمــا