بـــيــتزا بـالخــضــار

[KuwGirL]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بيتزا بالخضار...

المــــقاديـر :

للعجينة: كوبان طحين - حليب أو ماء دافئ للعجن - ملعقة صغيرة خميرة فورية - ملعقة صغيرة سكر- ملعقة صغيرة ملح- ثلث كوب زيت ....
للحشو: كتشب صلصة حارة - فلفل أخضر بارد- طماطم- زيتون- مشروم(فطر)- جبنة موزاريلا + جبنة شيدر ....


الـــطــريــقـة:

نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض ونحركها باليد، وكلما أصبحت العجينة كثيرة الماء نضيف إليها الطحين حتى تصبح مناسبة، مع ملاحظة رفع الأيدي لأعلى عند العجن ليدخل فيها الهواء. 1- بعد الانتهاء من العجن نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر. 2- في أثناء تخمير العجينة نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر البارد والطماطم والزيتون والمشروم (فطر) قطع صغيرة .

3- نبشر جبنة الموزاريلا والقليل من جبنة شيدر للطعم. 4- عند تخمير العجينة نفردها في صينية بعد وضع القليل من الزيت على الصينية لمنع الالتصاااق ...
5- عند الانتهاء من فرد العجينة نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة للتأكد من دخول الهواء في العجينة. نضع الكاتشب على العجينة ونضع القليل من الصلصة الحارة للنكهة. 6- نوزع الخضار التي قمنا بتقطيعها مسبقا على العجينة بطريقة منسقة ثم ننثر الجبنة عليها بطريقة متناسقة. عند الانتهاء من ذلك كله نضع العجينة في الفرن. 7- لابد من متابعة عملية استواء البيتزا في الفرن حتى لا تحترق، وبالعافيه....


ملاحــظه: يمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج إلى البيتزا، لكنها في هذه الحالة لن تكون بيتزا بالخضار.

مع تحياتى اختكم قيررر

[][..صـاحبة السمـو..][]

تسلم ايديينج كويت هالبيتزا

ويعطيج العافيه

ودمتي بود

[ديــمــا]

سلمت اناملك ويعطك الف عافية

KuwGirL

سلمت اناملك الطيبة والرائعة
على العطاء المميز بالقسم
سلمت يمناك
الله لايحرمنا منك
ومن جديدك وتواصلك الطيب
وعساك ذخرا دوووما


تحياتي
اختك بالله ديــمــا

[Q87ob]

KuwGirL

ماشاءلله تبارك الرحمن اختيار رائع

واطباق جميله وشهية ومفيدة

بارك الله فيج يالغاليه على هذا الطرح الرائع

منها للاعلى يارب

دمــت بكل الحــب وود عزيزتي

تحياتي لك اختك كويت الحـــــب