الــــكـــنــافـــــة

[KuwGirL]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

- الكنافة-

الـمـــــقـاديــر :

750 جم كنافه - 3 زبده 113.5 جم - صيغة برتقالية اللون
3 كوب ماء كبير - 9 ملاعق حليب بودرة - 6 ملاعق سكر - 3 ملاعق نشا - 3 قشطة كى دي دي
3 جبن موزاريلا مبشوره (المراعي 200 جم ) - 4.5 كوب صغير شيرة (حسب الرغبة) ........

الـــطـــريـــقـــة :

1- تقسم الكنافة إلة نصفين متساويين .
2- يذاب قالب ونصف من الزبدة ثم يوضع على النصف الأول للكنافة مع تفتيتها برفق ثم نضع عليها الصبغة مع فردها على الصينية لتصبح مفرودة عليها .
3- نضع الماء مع حليب + السكر + النشا ويخفق يملعة سلك ثم يوضع على نار هادئة ويقلب بملعقة خشب حتى يلغظ .
4- يبعد الخليط عن النار قليلاً ويوضع عليه الجبن والقشطة وثم يعاد الى النار مع الخلط من أسفل لأعلى حتى يتماسك الخليط جيداً .
5- يصب على النافة في الصينية .
6- النصف الباقي من الكنافة توزع عليها قالب ونصف من الزبدة الذائبة ونضع عليها الصبغة ثم نضعها على الصينية مع توزيعها بشكل جيد .
7- تترك لمدة نصف ساعه لتبرد مع تغطيتها بالقصدير .
8- تدخل الفرن مولع من أسفل بدرجه 180 لمدة 20 دقيقه وثم يولع من أعلى لمدة 5 - 10 دقائق مع إبقاء الموقد السفلي مفتوح .
9 - تقطع الكنافة على هيئة مربعات ثم توضع عليها الشيرة .

وصحتتتتين على اقلووووووبكم
ادرى على جرام لووول صج ابله بس يله انشالله تعجبكم

[ديــمــا]

سلمت اناملك ويعطك الف عافية

KuwGirL


يه يه عيني عليج بارده والله
سلمت اناملك الطيبة والرائعة
على العطاء المميز بالقسم
سلمت يمناك
الله لايحرمنا منك
ومن جديدك وتواصلك الطيب
وعساك ذخرا دوووما


تحياتي
اختك بالله ديــمــا

[Q87ob]

KuwGirL

ماشاءلله تبارك الرحمن اختيار رائع

واطباق جميله وشهية ومفيدة

بارك الله فيج يالغاليه على هذا الطرح الرائع

منها للاعلى يارب

دمــت بكل الحــب وود عزيزتي

تحياتي لك اختك كويت الحـــــب