الكيكة الباردة مع الفراولة .........؟؟؟

[ديــمــا]

المقادير

لتر حليب ساخن
1 باكيت قشطة ( قيمر )
1 ملعقة فانيلا ( صغيرة )
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند
1 باكيت جلاتين مع ماء دافئ

الصلصة

كيس فراولة مثلجة ( أي نوع )
نصف كوب سكر
ملعقة نشا ( صغيرة )
1 كوب ماء دافيء

طريقة التحضير

تضعي الحليب على النار حتي يغلي ثم تضيفي السكر وجوز الهند وتخلطي بهدوء
تضيفي الجلاتين المخلوط بالماء الدافئ على الخليط وتحركيه بسرعة حتى لا يتكتل الخليط ثم ترفعيه عن النار
تضيفي القشطة وتخلطية مع الفانيلا
تضعي الخليط بالقالب ( يفضل المفتوح من الوسط )
ويوضع في الثلاجة من 2 ساعة الى 4 ساعة قبل التقديم

لعمل الصلصة :

تضعي كوب الماء على النار
تضيفي الفراولة المثلجة حتى يذوب الثلج ثم تضيفي السكر وتحركيه باستمرار
تضيفي ملعقة النشا المخلوطة بالماء البارد ( القليل من الماء البارد ) وتخلطيه بسرعة وترفعيه عن النار ( يصبح لونه غامق وشكله سميك قليلاً )
ويوضع في البراد

عند التقديم يقلب القالب على طبق التقديم ويوضع قليل من صلصة الفراولة بالوسط للتزيين ويوضع باقي الخليط في طبق جانبي لمن يريد أن يزيد ..
بالهنا والعافية


تقبلوا تحياتى

ديــمــا

[Q87ob]

ديــمــا



هي الشمس التي أشرقت وأنارت لنا منتدنا ومسار حياتنا .

هي القمر الذي يستلهم العاشق منه عشقه .

هي نسمة الهواء الذي يداعب أوراق الشجر .

هي محبوبتا مغالينا التي أحببنها في مساء الحب

هي نبع الوفا والاخلاص والصدق كي نتعلم منها معنى الحياة

هي العطاء بلا مقابل وبسخاء بلا توقف

ها هي بكل معنى الحب والاخلاص والصدق والوفاء

يسلمو على هذا الطبق الرائع

بارك الله فيج وجزاج الله الف خير

على مجهودج الطيب ونشاطج الملحوظ

ونشاءلله تكون في ميزان حسناتج

نور اله وجهج بنور الايمان وطاعة الرحمن

وننتظر منج المزيد كما عودتنا دائما

تحياتي لج اختج كويت الحــب

[ديــمــا]

غاليتي كويت حب..


شكرا لك على مرورك المشرف

لصفحتي المتواضعه

كم رائع ما يكتبه قلمك الماسي..

دمتي صرحا شامخا للمنتدى ..

عسااك على القوة وما ننحرم من ردودك ..

يعطيك العافية ان شاء الله ..



تحياتي اختك
ديــمــا

[عربي انا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الي يبغى اكلات تونسية لذيذة يتصل بي اشهر طباخ تونسي لوللللللللللللللل

[ديــمــا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا الف اهلا وسهلا بك اخي

ياريت تعرض لنا بعض الاصناف المتنوعه

شكراً على هذه الإطلالة الجميله

ودام لي هذا الحضور البهي

تقبل تحياتي المكلله بالــــــود

ودمت بألف خير

اختك بالله

ديــمــا..