مهلّبية المانجو

[ديــمــا]

المقادير :

- 4 أكواب عصير مانجو
- 5 ملاعق كبيرة دقيق الذرة (النشاء(
- 1 كوب ماء فاتر
- 2 كوب فواكه مشكّلة
- 2 علبة × 170غ قشطة
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى + لتر ماء
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة(
- 2/1 كوب فستق مطحون (للتزيين(

الطريقة :

- يوضع عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- تذوب نصف كمية دقيق الذرة (النشاء) في نصف كوب من الماء الفاتر ويضاف هذا المزيج لعصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفاً.
- يصب هذا الخليط في وعاء عميق مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكّلة ويترك حتى يبرد ويتماسك.
- توضع علبة واحدة من قشطة نستله على الوجه ويوضع الوعاء في الثلاجة (البراد( .
- يوضع حليب نستله المكثف المحلى في قدر على النار ويضاف إليه الماء وماء الزهر مع التحريك حتى يبدأ بالغليان.
- يخلط ما تبقى من دقيق الذرة (النشاء) في نصف كوب من الماء الفاتر ويصب الخليط فوق الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- يصب الحليب فوق خليط المانجو والقشطة تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة. يوضع الوعاء في الثلاجة (البراد) حتى يتماسك قليلاً.
- توضع علبة واحدة قشطة على وجه المهلبية وتزين بالفواكه المشكّلة المتبقية والفستق المطحون وتقدم باردة.

اقتراح:

يمكن تزيين سطح المهلبية بالمانجو الطازج.

تقبلوااا تحيااتى

[امورة غزة]

سلمتــِ عيوني ديما على ما طرحتـ

دائما رائعة بطرحكـــ يا اميرة


ادامكــ الله لنا

[ديــمــا]

سلام معطر بأريج الزهور وعبق الرياحين

اهلا بالغاليه امورة غزة بمتصفحي

أشكرك على حضورك الكريــم

وعلى تواصلك الدائم معي لااعرف كيف اشكرك

دُمتي لنا ودام تواصلك ولا حرمنا الله منك

تقبلي تحياتي المعطره بالروز الأحمر والجوري

اختك بالله

ديــمــا

[سعد محمد]

تدرين وش المشكله أني جيعان
وأنتي تبدعين في أصناف الأكل
ولا فية أحد يعطيني وجه في البيت وسويلي شي من هذا كله
ما أقول إلا الله يعطيك ألف عافيه

[كهربجيه]

بسم الله الرحمن الرحيم

يعطييييييج العااافيه وتسلم ايدينج ديووم :)